Day of life 23

ひらめいた

みやこやの冷凍モツ煮込みがスーパーで売っていて

ハッと思いつきました。

これをトマトジュースとトマトホール缶で煮ると

トリッパの煮込み風になるんじゃないのか？と。

で、実際にタマネギ、セロリを炒め、冷凍モツをぶち込む。

トマトジュースとトマトホール缶を入れ15分ほど煮込む。

そして、食べてみると...うめー！

最初っから味噌味がついてるので難しい味付けは必要なし！

味噌とトマトの相性も完璧です。

料理って日常の中でもっともクリエイティブな行為だと思います。